Fødevarestyrelsens Kontrolrapport

Kontrol Rapport

SOLGÅRDENS KØKKEN

På Solgården har vi valgt at have et produktionskøkken udenfor plejeboligerne.

Produktionskøkkenet laver maden til de 2 boenheder og bringer det over til dem i varme/kølevogne. I boenhederne er der et modtagerkøkken, og her opbevarer vi døgnets mad og serverer den i de 2 spisestuer.

Produktionskøkkenet laver også mad til de pensionister der kommer og spiser i Valsen. Det er der flere der gør fra ældreboligerne og fra Hundborg by.

I cafeområdet udenfor produktionskøkkenet har man mulighed for at nyde disse måltider. Der er ikke personaleservering som på en restaurent, men selvbetjening hvilket betyder, at man selv finder de ting man skal bruge, selv henter maden og selv rydder op efter sig.
Ønsker man at spise i cafeområdet, skal der bestilles mad senest dagen før og ligeledes skal en afbestilling ske dagen før.
Bestilling og afbestilling kan ske på 9917 3976.

Endelig tilbyder produktionskøkkenet kaffe evt. med brød og let frokost til de pensionister og efterlønsmodtagere der kommer i VALSEN.
Frokost skal bestilles i køkkenet inden kl. 9.30.

Køkkenets måltidspolitik